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食べられるサボテン??グラパラリーフ【野菜日記】

大学では家政科を専攻してしたもので、食べ物の栄養などには興味が出てしまうわたし。たまにサイト番外編として【野菜日記】なるものも掲載します。資本は健康ですから、毎日お野菜もしっかり食べてお仕事しようと思います!医療費もばかになりませんからね・・・
4月からこんなことになります⇒【NEWS】H29.4月から年金や医療の負担が増えます・・・

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グラパラリーフとは

ベンケイソウ科グラプトペタルム属の植物でメキシコが原産とされる多肉植物を、食用に品種改良されたものなんだそうです!つまり園芸植物を食べられるように改良された「食用サボテンの葉」のことなんです(◎o◎)
「はりんご」という名前で品種登録もされているそうですよ。

非常に繁殖力が強く、栽培も簡単なので葉を土の上に置いておくだけですぐ芽を出して繁殖していくのだとか。早速やってみようと思います(*^。^*)

ちなみに「月曜から夜更かし」というTV番組(マツコデラックス、関ジャニの村上くんが司会の番組)にも登場、試食されました

グラパラリーフの栄養

ビタミン、ミネラル、カルシウムがバランス良く豊富に含まれているそうです。
◆アミノ酸が16種類全て含まれている
◆ミネラルが20種類以上含まれている
◆抗酸化作用のあるカテキンも緑茶と同じくらい含まれている
以上のような結果が得られているとのことで、「食用サボテン」か~(--〆)と思っていたら結構いい仕事してくれそうです^^!

グラパラリーフの食べ方

基本的に生食です。「はりんご」というだけあってりんごのような食感ですがりんごのような甘さはありません。少し酸味があって中は透明でアロエみたい!

「野菜」というより、「フルーツ」と思って食べてもいい感じでした^^
サラダの中に混ぜてしゃきしゃきとした食感でアクセントをつけるのによさそうです^^!

新たな家庭菜園のひとつに加えてもよさそう♪

グラパラリーフのスムージー♥